VARMRÄTTER – Kvarnhagskällan

VARMRÄTTER

Vi erbjuder flera olika varmrätter för catering.

Varmrätter Fisk

Skagengratinerad laxfjäril 160:-

med skaldjurssky och petit pois

Varmrätter fågel

Kycklingschnitzel 150:-

Dubbelvikt med ost, senap och skinka, murkelsås Griljetomat och broccoli
Kalkon Bonne Femme 170:-

Ärtor, morötter och bacontärningar och gräddsås
Mozarella och tomatfylld, parmalindad kycklingfilé 175:-

med kycklinggräddsky

Varmrätter kött

Pannbiff 103:-

med lök och lingon
Pytt i Panna 103:-

med rödbetor och inlagd gurka, knäckebröd och smör
Biff Stroganoff 127:-

i gräddig tomatsås, champinjoner och lök
Noisette garni 133:-

Griljetomat, smör och lökfrästa haricot verts och champinjonstuvning
Schnitzel Cordon Bleu Dubbelvikt 143:-

med ost och skinka, petit pois
Ostgratinerad Schnitzel 141:-

Med kantarellpuré, broccoli och gurkcroustad med jalapenosalsa
Wienerschnitzel Gjord på benfri kotlett, petit pois 133:-

Med Petit pois
Helstekt fläskfilé 165:-

garni Ananas och mangochutneyfylld tomat, broccoli, blomkål och champinjonsås
Herrgårdsstek 153:-

Gräddsås, blomkål, brysselkål och inlagd gurka
Helstekt oxfilé fantastic dagspris

Stråriven mandelstekt potatis, broccoli och griljetomat,baconinlindad haricot verts
Helstekt oxfilé dagspris

Brysselkål, griljetomat och murkelstuvning
Kalvstek dagspris

Blomkål, morötter, gräddsås och inlagd gurka
Helstekt Kalvfilé dagspris

Gräddstuvad kantarell, alt. rödvinssky minimajs, broccoli och blomkål
Helstekt Lammytterfilé dagspris

Lök och baconfrästa haricot verts, smörslungad majs och blomkålstimbal, dagspris

Valfri potatis ingår till alla rätterna: Kokt potatis, råstekt tärnad potatis, stråriven mandelstekt potatis, stråriven stekt purjolökspotatis, stekta kulpotatis, stekta klyftpotatis, ostgratinerad potatiskaka, potatisgratäng, duchesstoppar.