VARMRÄTTER - Kvarnhagskällan

VARMRÄTTER

Vi erbjuder flera olika varmrätter för catering.

Varmrätter Fisk

Varmrätter fågel

Varmrätter kött

Pannbiff 93:-

med lök och lingon
Pytt i Panna 93:-

med rödbetor och inlagd gurka, knäckebröd och smör
Biff Stroganoff 117:-

i gräddig tomatsås, champinjoner och lök
Noisette garni 123:-

Griljetomat, smör och lökfrästa haricot verts och champinjonstuvning
Schnitzel Cordon Bleu Dubbelvikt 133:-

med ost och skinka, petit pois
Ostgratinerad Schnitzel 131:-

Med kantarellpuré, broccoli och gurkcroustad med jalapenosalsa
Wienerschnitzel Gjord på benfri kotlett, petit pois 123:-

Med kantarellpuré, broccoli och gurkcroustad med jalapenosalsa
Helstekt fläskfilé 155:-

garni Ananas och mangochutneyfylld tomat, broccoli, blomkål och champinjonsås
Herrgårdsstek 143:-

Gräddsås, blomkål, brysselkål och inlagd gurka
Helstekt oxfilé fantastic 223:-

Stråriven mandelstekt potatis, broccoli och griljetomat,baconinlindad haricot verts
Helstekt oxfilé 223:-

Brysselkål, griljetomat och murkelstuvning
Kalvstek 188:-

Blomkål, morötter, gräddsås och inlagd gurka
Helstekt Kalvfilé 238-

Gräddstuvad kantarell, alt. rödvinssky minimajs, broccoli och blomkål
Helstekt Lammytterfilé dagspris

Lök och baconfrästa haricot verts, smörslungad majs och blomkålstimbal, dagspris
Rådjursstek Dagspris

Gräddsås, morötter, blomkål, brysselkål och inlagd gurka (vid tillgång och dagspris) Helstekt Rådjursfilé, äppelchutney, kantarell och broccoli (vid tillgång och dagspris) Helstekt Hjortfilé Päron med rönnbärsgelé, brysselkål, morötter och Grand Veneursås (vid tillgång och dagspris)

Valfri potatis ingår till alla rätterna: Kokt potatis, råstekt tärnad potatis, stråriven mandelstekt potatis, stråriven stekt purjolökspotatis, stekta kulpotatis, stekta klyftpotatis, ostgratinerad potatiskaka, potatisgratäng, duchesstoppar.